Здоровье

Ароматный и полезный хлеб из зеленой гречки

По итогу получается 1 кг хлеба, а в нем 3000 ккал. Белки - 84, Жиры - 147, Углеводы - 337. На 100 грамм приходится всего 300 ккал.
Ароматный и полезный хлеб из зеленой гречки Фото: cookorama.com.ua

Как бы странно это не звучало, но хлеб получается, действительно, очень вкусным.

Тем, кто следит за своим питанием, зеленая гречка отлично знакома. Ее ценят за счет целебных свойств и содержания полезных, питательных веществ. В крупе сохраняется множество витаминов, микро- и макроэлементов, натуральных пищевых волокон — клетчатки. Кроме этого, блюда из зеленой гречки очень вкусные и питательные.

cookpad.com

Что нам понадобится:

  • зелёная гречка — 350 гамм;
  • семена чиа — 35 грамм;
  • семена конопли — 35 грамм (можно заменить на любые другие семена: тыквенные, кунжутные и т.д.);
  • мука амарантовая — 35 грамм (можно любую другую муку: рисовую, цельнозерновую пшеничную, овсяную, ржаную и т.д.);
  • оливковое масло — 3 столовых ложки;
  • чайная ложка соли;
  • разрыхлитель — 5 грамм;

polza-vred.su

Этапы приготовления:

  1. Гречку заливаем на ночь водой.
  2. Утром пробиваем блендером гречку вместе с оставшейся водой.
  3. Добавляем остальные ингредиенты.
  4. Перемешиваем.
  5. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 70 минут.

    gastronomglobus.ru

Готово! Приятного вам аппетита!

Автор: Юлия