Общество

Вечный продукт: мёд не портится тысячелетиями и сохраняет все полезные свойства

Достояние планеты. Самый древний продукт, известный со времён фараонов и шумеров.
Вечный продукт: мёд не портится тысячелетиями и сохраняет все полезные свойства Фото: pinterest.com

Мёд считается единственным продуктом, который может храниться веками. Липкая сладость — это коктейль сахара, воды, пчелиной пыльцы, минеральных веществ и ферментов.

Свойства мёда

pinterest.com

Пчелиный продукт — это природный антибиотик, но если держать его при высокой температуре, лечебные ферменты исчезают.

Поэтому пчеловоды советуют хранить лакомство в прохладном и темном месте, плотно закрыв сосуд крышкой.

Мед может впитывать влагу снаружи, формируя неподходящую среду для жизни бактерицидных организмов и гниения.

vskladchiny.ru

Обладая гигроскопическим свойствам продукт не сохнет и хранится много тысячелетий. Большая кислотность также не способствует развитию микробов.

Мёд с годами засахаривается, делается плотным. Стоит его разогреть, он приобретёт жидкую субстанцию, не потеряв своих целебных признаков.

Древняя сладость

galeneastro.livejournal.com

В Израиле недавно археологи обнаружили пасеку возрастом около 3-х тысяч лет. Сохранившиеся соты хранят внутри себя мёд.

В Египте, в гробницах фараонов, часто находят горшки с мёдом. Делая анализы, обнаружили, что в нем сохранились все полезные вещества.

В Грузии откопали сосуды с мёдом, который был изготовлен 5000 лет назад, и его можно употреблять в пищу.

Автор: Юлия Киршина